Тарталетка «Уральская»

Вообще у этого десерта очень длинное название: «Черёмуховая тарталетка с творожным муссом, мятным ганашем из белого шоколада, паннакоттой из ряженки с ягодным желе, гарнированная свежими ягодами и шоколадной капсулой с клюквенным киселём». Когда то я делала этот десерт для конкурса и заданием было сделать что-то что ассоциируется с определенным регионом. Я сделала свой опираясь на […]

Posted in entremet, Выпечка, Тарты |

Простой тарт с фисташковым кремом и клубникой

Тарт очень простой, но это совсем не умоляет его достоинства и вкуса!!! Может кому-то такие примитивные вкусы надоели, но для меня такие сочетания как «фисташка — клубника» никогда не надоест.

Posted in Выпечка, Тарты |

Тарталетки с персиковым конфи и ганашем с маракуйей

Очень удачное и даже можно сказать, классическое сочетание. Можно варьировать соотношение конфи и ганаша на свой вкус. Мне вкусно, когда много фруктов и мало шоколада.Очень свежо получается.

Posted in Выпечка, Тарты |

Апельсиновый тарт с розмарином

Наверное не скромно так говорить, но этот тарт прекрасен! Правда!! Делается быстро,кстати, съедается так же))), но его не стыдно поставить на стол даже самым избалованным гостям.Сочный,ароматный!Короче, готовить всем!

Posted in Тарты |